你好，假如本人是宁波市宁海县地区的，求解答酒店最怕什么部门投诉

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，如果酒店存在食品原料未按规定检验、未建立食品安全管理制度、餐具未按规定消毒等情形，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
具体到宁波市宁海县地区的酒店，如果顾客因酒店餐饮或住宿环境不卫生而进行投诉，并提供了相关证据（如现场照片、检查报告等），当地卫生行政部门有权介入调查并依法处理。
若酒店未能及时整改问题，或多次被投诉并查实，将面临更严重的法律后果，包括吊销经营许可证。因此，酒店在收到投诉后应高度重视，及时自查整改，避免法律风险扩大。
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酒店最怕的投诉部门是卫生监督部门。
如果酒店存在卫生不达标、食品安全隐患等问题，卫生监督部门可依法责令整改、处以罚款，甚至责令停业整顿。
如果酒店未建立食品安全管理制度或未按规定进行餐具消毒，同样可能被依法追责。
如果酒店安排未取得健康证明的员工从事食品相关工作，也属于违法行为，可能被处罚。
如果酒店存在其他违反《食品安全法》的情形，如未按规定进货查验或未制定食品安全事故处置方案，也将面临相应处罚。